Budaya teh

Budaya teh tegese ciri budaya sing dibentuk ing proses kegiyatan ngombe teh, kalebu upacara teh, moralitas teh, semangat teh, kopel teh, buku teh, set teh, lukisan teh, sinau teh, crita teh, seni teh lan liya-liyane. Budaya teh asale saka China. China minangka papan asale teh, ngombe teh China, jarene diwiwiti ing jaman Shennong, luwih kurang 4700 taun maneh. Nganti saiki, kanca sebangsa Tionghoa uga duwe adat upacara teh. Nyiyapake teh ing macem-macem wilayah China macem-macem: ana teh kacang asap ing Tasik Taihu, teh wangi ing Suzhou, teh uyah jahe ing Hunan, teh Xia Jun ing Shushan, teh ndhuwur beku ing Taiwan, Teh Longjing ing Hangzhou, Oolong teh ing Fujian, lsp. Luwih saka 100 negara lan masarakat ing wilayah kasebut seneng ngrasakake teh, budaya teh beda-beda saben negara, lan budaya teh China nggambarake peradaban lan tata cara bangsa Tionghoa sing dawa.

Teh pancen mung cara urip

Sering ketemu karo sawetara kanca, nyebutake teh mesthi diucapake kanthi tliti: Aku ora ngerti, sanajan teh, nanging uga ngombe santai. Apa sikap ngati-ati iki ora sopan utawa ora, pancen ora penting tumrape masarakat supaya ngerti babagan teh utawa ora. Yen rasane enak ngombe teh, cukup yen tetep ngombe.
Ngombe akeh tèh, ngadhepi kategori tèh, utawa rada ngerti.
Iki minangka enem teh dhasar sing diarani naga.

Bagean Fermentasi
Pambagi enem kategori teh utama adhedhasar produksi, sing ditemtokake dening tingkat fermentasi teh sing beda. Tingkat fermentasi mengaruhi rasa lan khasiat teh, mula sampeyan kudu ngerti.
Derajat fermentasi teh sing luwih dhuwur, tèh luwih entheng, kayata tèh ireng, tèh ireng cocog kanggo wong sing ngombe weteng sing ala; kosok baline, ora teh sing difermentasi utawa rada difermentasi, tèh sing adhem rada adhem, cocog kanggo nyuda geni dadi garing, nanging limpa lan weteng sing ringkih kudu pas.

Kategori

teh reen | bening, alus, seger
Teh putih | ijo putih, sup kuning putih, wangi manis
Teh Kuning | godhong kuning, kuning emas padhang, manis empuk
Teh Oolong¼ˆ¼ˆ Teh Biru) | emas ijo, wangi lembut
Teh Abang | Sup godhong abang kanthi warna lan sugih, glikol kuwat
Teh Ireng | kecoklatan lawas lan mellow
Iki minangka sifat, lan sing paling penting yaiku ngrasakake pribadi supaya bisa ngrasakake kaendahan lan rasa nyenengake teh.
Nggawe bir
Godhong teh beda-beda duwe sifat teh sing beda-beda, cocog karo teh sing digawe saka teh, bisa nggedhekake rasa teh, aroma, warna sup. Enem cara nyeduh teh macem-macem, angger ngelingi teh ijo lan teh kuning ora kenceng, liyane pengin cara gelembung cara nggawe gelembung, ora ana teknik nggawe bir khusus, sing liyane ngandhani cara sampeyan ora mesthi cocog kanggo sampeyan dhewe, mung sampeyan sing seneng .

Panyimpenan
Sanajan teh garing, kanggo njaga kegiyatan lan rasa tèh, panyimpenan uga bisa dingerteni. Telung prinsip panyimpenan teh: pangatusan, nyegah cahya, panyegelan.
Teh ijo lan teh kuning | nutup lan kulkas ing kulkas
Teh putih, Teh Oolong | disegel ing suhu kamar; aja suwe ngombe, kulkas
Teh Abang | disegel ing suhu ruangan, elinga tahan lembab
Teh Ireng | disimpen ing suhu kamar, adhem lan ventilasi, elinga srengenge.

Khasiat
Teh ijo
Kepala enem kelas teh.
fermentasi nol, polifenol teh paling akeh.
rada adhem, rada pait, bali legi.
Panas sing garing lan garing, seger lan seger.
ora cocog kanggo populasi gastrointestinal sing ringkih.
Teh putih
Bandha teh.
Fermentasi entheng, teh adhem.
Cahya rasa, bali legi.
Sugih karo polisakarida teh, cocog kanggo wong sing butuh hipoglikemik.

Teh kuning
Teh Cina.
Werna sup apricot kuning bening.
Fermentasi sethithik, rasa seger lan lembut.
sugih polifenol teh lan kafein.
Pikiran, pencernaan lan stagnasi sing nyenengake.

Oolong
Godhong ijo kanthi ujung abang, teh ijo lan teh ireng.
Uga diarani teh ijo, yaiku teh semi-fermentasi.
Mudhunake lemak getih, kolesterol, cocog kanggo telung wong dhuwur.
Pikiran sing nyegerake, aja ngombe nalika weteng kosong.

Teh abang
Favorit ing donya
Teh anget lan ora nesu.
Rasane legi lan lembut.
Atur fungsi limpa lan weteng, cocog kanggo wong sing lara weteng.
Teh Ireng
Abang, kenthel, Chen, alkohol.
Teh post-fermentasi, fermentasi mikroba.
Aromane unik lan rasane lembut.

nambah lingkungan usus lan ngatur metabolisme lemak.

Teh, dudu PR, dudu budak, ora mung "ngerti" wong sing trampil nresnani teh. Teh iku kanggo ngrasakake, kanthi semangat seneng lan santai santai ing teh, ora usah mikir yen bisa mahami, nanging bakal saya akeh ngombe. Yen wiwitan nganggep dheweke ora ngerti, jebule teh, apa tambah akeh ora ngerti?

Sampeyan bisa uga mikir manawa wong sing urusan teh saben dina, utawa sing wis profesional banget ing wiwitane, kudu ngerti tèh. Nanging pancen takon, uga luwih akeh bakal ujar manawa "ngerti winates". Iki dudu kesopanan. Budaya teh sing jembar lan jero, saben jinis tèh, duwe ciri khas dhewe, kaya umume wong, sing wani ujar: apa bisa ngerti kabeh wong? Teh? Ora ana teh? Apa penting?

Nyatane, ora ngerti teh, pancen ora penting; sing penting, saben dina teh. Tuan Qianlihu Zen ujar: "kudu ngerti dhasar tèh, nanging kanggo nggodhog banyu supaya pesen tèh." Teh ing tangan, liyane kanthi cara sing beda-beda kanggo nyoba, mung gelembung, bocah lanang ora adhine gelembung, mung dadi adhine master?

Ora preduli jinis ngombe apa wae. Teh enak. Teh ing tangan, siji wong kanggo sampeyan, wong loro sing disenengi, telung produk rampung. Ing jagad iki nyolong wektu santai, ora kekurangan kesenengan urip.

Kabeh ujar, "teh bisa ngresiki ati", banjur teh, nyelehake identitas, disingkirake saka kesasar, disingkirake, ensiklopedia teh ujar "ati sing jelas bisa ngrasakake tèh", tèh, ora bisa nahan cahya.
Kanthi ati biasa, ngombe teh, rasa wektu sing nyenengake. Setengah dina regane sepuluh taun. Teh, pancen mung cara urip.

Musim utawa dina sing beda-beda ing wektu sing beda-beda, cocog karo macem-macem alat teh utawa teh, kayata urip utawa wektu sing adhem utawa anget. Bedane yaiku wektu urip sing ora ana gandhengane karo mayoritas, lan ati tenang, teh, nanging mesthi ana rasa.